Gâteau au yaourt et aux pommes hyper fondant – pâtisserie traditionnelle

Gâteau au yaourt et aux pommes hyper fondant, parfait pour un petit-déjeuner sucré, moelleux et riche en saveurs. Ce gâteau aux pommes et au yaourt est également parfait pour terminer un dîner, permettant ainsi à vos invités de se faire dorloter. Il s’agit certainement d’une préparation saine et authentique à proposer aux enfants, afin de limiter au maximum la consommation de snacks emballés malsains. Le temps de réalisation est vraiment rapide, car cela ne vous prendra que quelques minutes de votre temps et vous n’aurez besoin que d’un bol et d’un fouet électrique, en faisant le moins de saletés possible. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau moelleux.

Comment faire le gâteau au yaourt et aux pommes hyper fondant

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 200 g de farine
  • 150 g de yaourt nature
  • 50 g d’édulcorant stévia (ou 100 g de sucre)
  • 60 ml d’huile
  • 7 g de sucre vanillé
  • 4-5 pommes
  • 1 c à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • Sucre glace (facultatif)

Préparation :

  1. Tout d’abord, fouettez les œufs dans un bol
  2. Ensuite, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et le sucre vanillé, puis mélangez-les avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux
  3. Ajoutez l’huile et le yaourt, mélangez bien
  4. Incorporez la farine et la levure chimique et remuez bien
  5. Maintenant, sans les éplucher, coupez les pommes en quartiers, placez-les dans un grand moule à charnière de 22 centimètres tapissé de papier sulfurisé et versez votre mélange dessus
  6. Enfin, enfournez votre gâteau à 180°C pendant 35-40 minutes
  7. Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace et servez

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