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Le gâteau au yaourt crémeux avec peu d’ingrédients est un dessert délicieux et délicat idéal pour toute la famille. La consistance de ce gâteau est moelleux et mousseux et les ingrédients sont simples et naturels.

Un gâteau light grâce à l’utilisation de l’édulcorant en poudre, comme la stévia, qui rende ce gâteau très léger et pauvre en calories.

Pour préparer ce délicieux gâteau, vous aurez besoin de : œufs, farine, yaourt grec, édulcorant et maïzena.

Comment faire un gâteau au yaourt crémeux avec peu d’ingrédients

Ingrédients :

  • 350 g de yaourt grec
  • 4 œufs
  • 40 g de maïzena
  • 35 g D’édulcorant poudre Stévia (ou sucre)
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 sachet de Sucre Vanillé

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 175°C. Divisez les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Montez les blancs en neige et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Ajouter l’édulcorant et le sucre Vanillé aux jaunes d’œufs et fouettez à l’aide d’un batteur électrique.
  3. Incorporez la maïzena et la levure chimique et mélangez bien. Enfin incorporez délicatement les blancs d’œufs à l’aide d’une spatule.
  4. Beurrez et farinez un moule de 16 cm de diamètre (ou recouvrez le moule de papier sulfurisé).
  5. Versez le mélange dans le moule et enfournez pendant 35/40 minutes en vérifiant la cuisson une fois que le gâteau commence à devenir doré.
  6. Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir avant de servir. Saupoudrez de sucre glace ou utilisez la noix de coco râpé pour obtenir un gâteau 100% light.