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Le gâteau au yaourt aux pommes Cyril Lignac est un gâteau humide et très moelleux. Dans cette recette on va utiliser un pot de yaourt de 125 ml comme unité de mesure : de cette façon la préparation du gâteau sera très facile et rapide.

Le gâteau aux pommes et yaourt est un gâteau parfait pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. Voyons ensemble la recette.

Comment faire un gâteau au yaourt aux pommes Cyril Lignac

Ingrédients pour 5 personnes  :

  • 1 pot de yaourt nature
  • 3 pots de farine
  • ½ pot de sucre
  • 1 pot d’huile de graines
  • 3 œufs
  • 3 pommes
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet.
  2. Ajoutez l’huile de graines, le yaourt et la farine en alternance.
  3. Enfin ajoutez la levure chimique tout en remuant.
  4. Coupez 2 pommes en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.
  5. Coupez la troisième pomme en tranches.
  6. Versez le mélange dans un moule et disposez dessus les tranches de pommes en forme de rosace.
  7. Enfournez à 160°C pendant 25/30 minutes.