Gâteau au yaourt et au citron : recette inratable

Si vous cherchez un gâteau facile, rapide et léger, le gâteau au yaourt et au citron est exactement ce qu’il vous faut ! Il se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples et courants. De plus, ce gâteau peut être personnalisé de mille façons en ajoutant des ingrédients supplémentaires à la pâte, comme une poignée de graines de pavot ou des noisettes hachées.

Comment faire le gâteau au yaourt et au citron

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 125 g de yaourt nature
  • 100 g d’huile de tournesol
  • Jus d’un citron
  • Zeste râpé d’un citron
  • 150 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C et recouvrez un moule d’environ 24 cm de diamètre avec une feuille de papier sulfurisé. Réserver ensuite.
  2. Râpez le zeste du citron et pressez-en le jus. Réservez-les.
  3. Versez les œufs et le sucre dans un grand bol, et fouettez les ingrédients pendant quelques minutes à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre et mousseux.
  4. Ajoutez l’huile, le yaourt blanc, le zeste et le jus de citron.
  5. Continuez à mélanger à vitesse moyenne jusqu’à absorption complète des ingrédients.
  6. Incorporez ensuite la farine et la levure chimique.
  7. Continuez à mélanger au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
  8. Versez le mélange dans le moule à gâteau préparé.
  9. Enfournez le gâteau au yaourt et au citron à 180°C pendant environ 35 minutes.

Dernières Recettes

LAISSER UN COMMENTAIRE

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *