Gâteau au yaourt 3 ingrédients sans farine – recette rapide et facile

Gâteau au yaourt 3 ingrédients sans farine et sans beurre. Le gâteau que je vous propose aujourd’hui est donc parfait pour les personnes souffrant de maladie cœliaque ou même pour ceux qui ont envie d’un dessert facile, rapide, léger et sain. Il s’agit d’un gâteau peu calorique parfait pour accompagner votre the ou votre café. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette saine.

Comment faire le gâteau au yaourt 3 ingrédients sans farine

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 400 g de yaourt nature sucré
  • 4 œufs
  • 40 g de maïzena tamisée

Préparation :

  1. Recouvrez un plat en verre pyrex de 18/20 cm de papier sulfurisé
  2. Dans un bol, mélangez le yaourt avec les œufs avec un fouet manuel
  3. Lorsque le mélange est bien lié, incorporez la maïzena (préalablement tamisée) et mélangez bien
  4. Versez le mélange dans le moule et enfournez à 170°C pendant 35/50 minutes
  5. Le gâteau est prêt lorsqu’il est légèrement doré en surface
  6. Sortez-le du four, laissez-le refroidir à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant 1-2 heures avant de le déguster
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