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Gâteau au lait sans levure crémeux, une recette crémeuse facile à réaliser avec une texture humide et crémeuse idéale comme dessert de fin de repas. Ce gâteau est très facile à réaliser, avec une saveur gourmande parfait avec une tasse de café.

Le gâteau au lait est préparé avec un mélange qui ne contient pas de levure et son goût au citron le rend vraiment délicieux !

Comment faire un gâteau au lait sans levure crémeux

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 400 g de lait
  • 160 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 zeste de citron
  • 1 c à soupe rhum au goût
  • 1 c à soupe d’extrait de vanille
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Pour préparer ce gâteau, vous devez utiliser tous les ingrédients à température ambiante.
  2. Montez les œufs avec le sucre pendant 15 minutes jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Incorporez le zeste de citron, l’extrait de vanille, le rhum et la farine tamisée.
  4. Lorsque tous les ingrédients seront bien mélangés, incorporez progressivement le lait. Vous devez obtenir un mélange lisse et assez liquide.
  5. Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez à 180 °C pendant 50 minutes.
  6. Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement.
  7. Démoulez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.