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Gâteau au lait sans beurre

Un gâteau au lait sans beurre frais, à farcir au goût une fois fait, mais aussi à manger ainsi, parce que dans sa simplicité, il est délicieux.

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 180 g de sucre
  • 300 g de farine
  • 100 ml verre de lait
  • 100 ml d’huile de graines ou l’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace pour décorer

Préparation :

  1. Dans un bol, on met les œufs et le sucre.
  2. On ajoute le lait, on mélange encore, on ajoute l’huile et on mélange encore,
  3. Mélanger la farine tamisée et la levure dans un bol, ajouter ces poudres à l’autre composé.
  4. Nous devons obtenir un composé crémeux que nous allons verser dans un moule dont le fond a été beurré et fariné.
  5. Nous enfournons dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 45/50 minutes.
  6. Une fois que nous avons cuit notre gâteau sept verres au lait nous le faisons bien refroidir, nous le couvrons de sucre en poudre et nous le goûtons, très doux et que bon parfum, vous verrez, il sera encore meilleur le lendemain, couvrez-le bien et se maintiendra pendant une semaine, si elle y arrive, à moi a disparu en une demi-journée