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Aujourd’hui je vous présente le gâteau au lait hyper moelleux, un gâteau très doux et facile. C’est un gâteau très simple avec des ingrédients de base  (lait, œufs, farine , sucre), ce qui permet de cuisinier un délicieux gâteau moelleux idéal pour le petit-déjeuner.

Comment faire un gâteau au lait hyper moelleux

Ingrédients :

  • 6 œufs
  • 200 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 150 ml de lait
  • 125 ml d’huile végétale
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Séparez les blancs et les jaunes d’œufs.
  2. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
  3. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange gonflé.
  4. Ajoutez l’huile végétale et le lait en continuant à fouetter.
  5. Incorporez la farine tamisée , la levure chimique et la sucre vanillé.
  6. Enfin ajoutez les blancs d’œufs et mélangez délicatement de haut en bas à l’aide d’une spatule.
  7. Beurrez et farinez un moule à cake.
  8. Versez le mélange dans le moule.
  9. Enfournez à 150 pour 40/50 minutes.
  10. Laissez refroidir avant de le démouler.
  11. Démoulez et saupoudrez du sucre glace.
  12. Dégustez.