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Gâteau au lait chaud recette de maman une recette parfaite pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. En outre, le lait est un aliment faible en calories, surtout le lait écrémé ou demi-écrémé. Sans compter que le lait est riche en vitamine D, calcium et il se révèle extrêmement important pour le développement des os et des dents.

Le lait est également important pour prévenir l’apparition de l’ostéoporose.

Comment faire un gâteau au lait chaud recette de maman

Ingrédients pour 12 personnes :

  • 350 g de farine
  • 240 g de lait
  • 250 g de sucre
  • 70 g de beurre
  • 4 œufs
  • 2 c à café de levure chimique
  • 1 c à café de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Tout d’abord battez les œufs avec une pincée de sel, le sucre avec un fouet.
  2. Maintenant, mélangez avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange lisse et mousseux.
  3. Ajoutez 175 g de farine et la levure chimique et mélangez.
  4. Dans une casserole faites chauffer le lait avec le beurre et le sucre vanillé. Mélangez bien.
  5. Ensuite incorporez progressivement un peu de lait chaud au mélange et mélangez délicatement.
  6. Incorporez le reste de farine puis insérez le reste de lait chaud et mélangez.
  7. Recouvrez un moule rectangulaire de papier sulfurisé puis versez-y le mélange. Nivelez bien la surface.
  8. Enfournez à 180 °C pendant 35-40 minutes.
  9. Saupoudrez le gâteau au lait chaud de sucre glace et servez.