Gâteau au jus d’orange sans beurre ni huile, un gâteau moelleux et parfumé. Il s’agit d’un dessert particulièrement léger, car il ne contient ni beurre ni huile. Une recette facile et rapide à préparer. Ce gâteau à l’orange est très moelleux et fondant ; un dessert d’hiver à la texture réconfortante. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette délicieuse.
Comment faire le gâteau au jus d’orange
Ingrédients pour 10 personnes :
- 250 g de farine
- 70 ml de jus d’orange
- 50 ml de lait
- 50 g d’édulcorant stévia (ou 100 g de sucre)
- 4 œufs
- 1 zeste d’orange râpé
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- Jus d’orange
- Sucre glace
Préparation :
- Pour commencer, versez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stévia (ou le sucre) et battez-les avec un fouet manuel
- Continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux, ajoutez le lait et le zeste d’orange râpé, mélangez bien, versez le jus d’orange et l’arôme de vanille, mélangez, tamisez et ajoutez la farine et la levure chimique, puis remuez bien jusqu’à obtenir une pâte est lisse et homogène
- Versez-la dans un moule rond de 22-24 cm préalablement beurré et fariné
- Enfournez à 190°C pendant 25 minutes
- Enfin, humidifiez la surface du gâteau avec du jus d’orange sucré et saupoudrez de sucre glace avant de servir
