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Gâteau au flan rapide et efficace
Une perle Gâteau au flan rapide et efficace ! Le gâteau de la mère de famille débordée mais qui assure quand même, ou le gâteau facile, qui en jette, et que (presque) tout le monde aime …
Ingrédients :
Le caramel :
- 5 càs de sucre,
- 5 càs d’eau
Le flan :
- 4 jaunes d’oeufs,
- 80 g de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 300 ml de lait.
Le gâteau :
- 1 yaourt nature,
- 1 pot de yaourt de farine,
- 1 pot de sucre,
- 1/2 pot d’huile,
- 1 sachet de levure chimique,
- 2 oeufs.
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparer le caramel et verser dans le moule à cake. Ca va durcir, c’est normal.
- Préparer ensuite le flan en fouettant les jaunes d’oeufs avec les sucres. Ajouter enfin le lait et fouetter. Verser dans le moule à cake, sur le caramel.
- Préparer la pate à gâteau en mélangeant tous les ingrédients. Verser dans le moule à cake uniformément sur les préparatiosn précédentes (caramel et flan).
- Couvrir le moule à cake de papier alu et mettre le moule dans un plat avec de l’eau, pour le faire cuire au bain-marie.
- Faire cuire 1 heure 10 minutes.
- Laisser enfin refroidir en retirant l’alu et mettre au frais.
- Au moment de servir, retourner le moule à cake sur une assiette et démouler (passer un couteau tout autour du cake avant de le démouler pour plus de facilité).
Couper en tranches et servir …. miam !
