Une perle Gâteau au flan rapide et efficace ! Le gâteau de la mère de famille débordée mais qui assure quand même, ou le gâteau facile, qui en jette, et que (presque) tout le monde aime …
Comment faire un gâteau au flan rapide et efficace
Ingrédients :
Le caramel :
- 5 càs de sucre
- 5 càs d’eau
Le flan :
- 4 jaunes d’oeufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 ml de lait
Le gâteau :
- 1 yaourt nature
- 1 pot de yaourt de farine
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C. Préparer le caramel et verser dans le moule à cake. Ca va durcir, c’est normal.
- Préparer ensuite le flan en fouettant les jaunes d’œufs avec les sucres. Ajouter enfin le lait et fouetter. Verser dans le moule à cake, sur le caramel.
- Préparer la pâte à gâteau en mélangeant tous les ingrédients. Verser dans le moule à cake uniformément sur les préparations précédentes (caramel et flan).
- Couvrir le moule à cake de papier alu et mettre le moule dans un plat avec de l’eau, pour le faire cuire au bain-marie.
- Faire cuire 1 heure 10 minutes.
- Laisser enfin refroidir en retirant l’alu et mettre au frais.
- Au moment de servir, retourner le moule à cake sur une assiette et démouler (passer un couteau tout autour du cake avant de le démouler pour plus de facilité).
Couper en tranches et servir …. miam !
