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Gâteau au citron crémeux rapide, une recette délicieuse, facile et rapide : Je recommande ce gâteau au citron rapide, très crémeux et prêt en 5 minutes !

Comment faire un gâteau au citron crémeux rapide

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée (ronde)
  • 350 g de mascarpone
  • 150 g de yaourt grec
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • Jus d’un demi citron
  • Zeste de citron râpé BIO
  • 40 g de maïzena
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Déroulez le rouleau de pâte feuilletée et garnissez-en un moule à tarte (20 cm de diamètre).
  2. Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le yaourt, le sucre, le jus de citron, le zeste de citron râpé, les œufs, une pincée de sel et la maïzena.
  3. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Versez le mélange sur la base de pâte feuilletée et enfournez à 170°C pendant 50-55 minutes.
  5. Terminez la cuisson en laissant le gâteau dans le four avec la porte semi-ouverte pour sécher le gâteau au citron rapide.
  6. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.