Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat facile en 2 ingrédients est un dessert délicieusement décadent qui a été une base sur notre table depuis aussi longtemps que je peux me rappeler!
Cette recette facile fait un gâteau riche et délicieux qui est parfaitement tendre et humide.
Ingrédients : 6 personnes
- 225 g de chocolat au lait
- 4 œufs
Préparation :
- Couper le chocolat en morceaux dans un bol et le faire fondre au bain-marie.
- Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Monter les blancs d’oeufs en neige ferme.
- Verser les jaunes d’œufs dans le chocolat et mélanger énergiquement pour incorporer totalement les jaunes.
- Ajouter la moitié des blancs en neige et remuer.
- Ajouter la seconde moitié des blancs en neige en soulevant délicatement la pâte de bas en haut.
- Munir un moule de 16 cm de diamètre de papier sulfurisé. Beurrer légèrement.
- Y verser la pâte.
- Enfourner durant 30 min.
- Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.
- Enlever le papier sulfurisé et saupoudrer éventuellement de sucre glace .
- Servir et déguster
