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Gateau au chocolat moelleux et fondant

Comment faire un gateau au chocolat moelleux et fondant simple et délicieux ? Je vous propose de tester cette recette ! Ce gâteau au chocolat avait eu beaucoup du succès auprès de mes petites cousines : elles voulaient toutes les deux la recette pour la donner à leur mère ! Les accros au chocolat pourront ajouter un nappage de chocolat ou servir avec un coulis au chocolat.
e ne sais plus d’où me vient cette recette, mais je l’avais gribouillée sur mon petit carnet de « recettes à faire ». Cette tuerie est inratable, et le résultat est juste wouahou !

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir à pâtisser
  • 125g de beurre demi-sel
  • 3 oeufs
  • 140g de sucre
  • 90g de farine

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.
  3. Battre le sucre avec les œufs puis ajouter le mélange de chocolat fondu et la farine.
  4. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré (personnellement j’utilise la feuille de cuisson Dieticook que j’ai depuis très longtemps et le démoulage est parfait !) et enfourner pour 30 min de cuisson. À la sortie du four laisser quelques minutes refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation !

4/5 (2 Reviews)