Le gâteau au chocolat express est un gâteau fabuleux. Une recette facile et rapide, un gâteau très moelleux et ultra rapide à préparer. La recette est sans farine, elle convient donc aussi aux personnes qui présentent une intolérance au gluten, elle est super rapide et vraiment, vraiment bonne ! découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette express.

Comment faire le gâteau au chocolat express

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 60 g de fécule de pommes de terre
  • 3 œufs
  • 130 g de sucre
  • 120 g de chocolat noir
  • 120 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 6 g de levure chimique
  • Sucre glace (pour la déco)

Préparation :

  1. Faites d’abord fondre les morceaux de chocolat avec le beurre au bain-marie, puis laissez refroidir et réservez
  2. Prenez un grand bol et battez les œufs avec le sucre et une pincée de sel pendant environ 5 minutes
  3. Tamisez la levure et la fécule de pommes de terre, puis incorporez-les au mélange d’œufs et de sucre
  4. Ensuite, versez le chocolat préalablement fondu et mélangez bien
  5. Versez dans un moule de 20-22 cm recouvert de papier sulfurisé
  6. Enfournez le gâteau à 170°C pendant 35 minutes
  7. Après ce temps, laissez-le refroidir complètement avant de le démouler
  8. Saupoudrez de sucre glace et servez