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Le gâteau au chocolat et noisettes est un gâteau très facile, délicieux et beau ! On le prépare en quelques minutes et avec peu d’instruments, les ingrédients sont tous très faciles à trouver. Vous pouvez personnaliser le gâteau au chocolat de mille façons différentes : en ajoutant d’autres fruits secs à la pâte ou des arômes ou quelques gouttes de liqueur ou les graines d’une gousse de vanille.

Comment faire le gâteau au chocolat et noisettes

Ingrédients :

  • 2 Œufs
  • 150 g de Sucre
  • 100 g d’Huile
  • 200 g de Chocolat noir
  • 100 g de Farine T 45
  • 120 g de Noisettes grillées (Plus quelques-unes pour la décoration)
  • Un demi-sachet de Levure chimique
  • Un sachet de sucre vanillé

Préparation :

  1. Commencez la préparation du gâteau au chocolat en préchauffant le four à 180° C (Th 6) et en tapissant avec du papier cuisson un moule du diamètre minimum de 18 cm jusqu’à un maximum de 24 cm. Réservez.
  2. Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie et laissez refroidir.
  3. Hachez les noisettes pas trop finement à l’aide d’un mixeur ou avec un couteau.
  4. À l’intérieur d’un bol, fouettez les œufs avec le sucre en utilisant les fouets électriques, continuez à fouettez pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux, mousseux et clair.
  5. Ajoutez le chocolat noir et l’huile et continuez à mélanger.
  6. Ajoutez la farine, les noisettes hachées, la levure et le sucre vanillé.
  7. Fouettez le tout à une vitesse minimale ou mélangez avec une cuillère à soupe, vous devrez obtenir un mélange homogène.
  8. Versez le mélange à l’intérieur du moule et nivelez légèrement en utilisant le dos d’une cuillère. Décorer avec quelques noisettes supplémentaires.
  9. Enfournez le gâteau à 180° C (Th 6) pendant environ 45 minutes.

Conservation :

Le Gâteau au chocolat et noisettes se conserve pendant plusieurs jours au réfrigérateur enveloppé de papier d’aluminium.