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Vous avez envie d’un dessert gourmand mais vous n’avez pas beaucoup de temps pour les préparer ? Alors voici la recette du « gâteau en 5 minutes ». Il s’agit d’un gâteau qui peut être préparé sans utiliser le four et qui nécessite très peu de temps et quelques ingrédients simples que vous avez à la maison. Ce gâteau rend littéralement les enfants fous !

Comment faire le gâteau au chocolat en 5 minutes sans cuisson

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 250 g de biscuits
  • 120 g de beurre fondu
  • 400 g de fromage frais à tartiner
  • 50 g de sucre glace
  • 300 g de chocolat blanc
  • 450 g de crème entière liquide

Préparation :

  1. Tout d’abord, réduisez 250 g de biscuits secs en poudre à l’aide d’un robot mixeur
  2. Versez-les dans un bol, ajoutez 120 g de beurre fondu et remuez avec une cuillère
  3. Versez le mélange obtenu dans un moule (préalablement recouvert de papier sulfurisé) de 18 cm de diamètre et égalisez la surface avec une cuillère
  4. Placez la base du gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, préparez la crème : dans un bol versez 400 g de fromage frais à tartiner et mélangez-le avec un batteur électrique
  6. Ajoutez ensuite 50 g de sucre glace et 150 g de chocolat blanc fondu ; remuez toujours à l’aide d’un batteur électrique
  7. Dans un autre bol, fouettez 300 g de crème entière liquide avec un batteur électrique
  8. Incorporez la crème fouettée à la préparation précédente à base de fromage frais et chocolat fondu et mélangez bien à l’aide d’une spatule afin d’obtenir une crème lisse et mousseuse
  9. Sortez la base du réfrigérateur et ajoutez-y la crème
  10. Égalisez la surface puis placez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures
  11. À ce stade, faites fondre 150 g de chocolat blanc au bain-marie
  12. Dans un bol, versez le reste de crème entière liquide
  13. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien avec une cuillère
  14. Sortez le gâteau du réfrigérateur et démoulez-le délicatement
  15. Retirez le papier sulfurisé puis versez la crème au chocolat sur le dessus, en la répartissant bien et en la laissant tomber des bords
  16. Décorez le gâteau avec les biscuits émiettés sur le dessus
  17. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant encore 30 minutes.
  18. Le gâteau est maintenant prêt