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Gâteau au chocolat Cyril Lignac

Une recette très simple pour un gâteau au chocolat Cyril Lignac moelleux au chocolat noir et Nutella. Bon et beau, prêt en 20 minutes.

Le Nutella dans la pâte conférera une onctuosité et une douceur incomparables, la gourmandise de ce gâteau vous surprendra.

Une recette parfaite pour toutes les occasions : pour un gâteau d’anniversaire à l’aspect invitant et savoureux ou pour un goûter gourmand en famille.

Ingrédients :

  • 200 g de Nutella
  • 3 Œufs
  • 220 g de Farine
  • 110 g de Fécule de pomme de terre
  • 130 g de Sucre
  • 100 ml de Lait
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 150 g de Chocolat noir fondu au bain-marie
  • 30 g de Miel
  • 100 ml de Lait

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180 ° et chemisez un moule à gâteau de 22 cm avec du papier sulfurisé.
  2. Dans un bol mélangez avec les fouets électriques les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un composé clair et mousseux.
  3. Ajoutez le nutella et continuez à mélanger pour l’incorporer dans la pâte.
  4. Tamisez la levure, la fécule et la farine. Ajoutez-les à la pâte, mélangez toujours avec les fouets électriques.
  5. Ajoutez maintenant le lait lentement, mélangez jusqu’à absorption complète.
  6. Versez la pâte dans le moule et faites cuire à 180 ° pendant 50 minutes.
  7. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir.
  8. Hachez finement le chocolat noir, mettez à chauffer le lait dans une casserole antiadhésive.
  9. Avant l’ébullition, versez le chocolat et le miel, baisser le feu au minimum et mélangez jusqu’à obtenir un glaçage brillant et dense, sans grumeaux.
  10. Placez-le dans un bol et couvrez-le avec un film alimentaire, laissez-le refroidir 20 minutes avant de l’utiliser.
  11. Recouvrez le gâteau avec le glaçage au chocolat noir, laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures avant de le servir.