publicité

Gâteau au chocolat blanc, une recette facile et rapide à préparer avec du chocolat blanc. Ce gâteau au chocolat blanc est vraiment délicieux et très doux.

Comment faire un gâteau au chocolat blanc

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat blanc
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 4 œufs
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Lorsque le chocolat blanc sera totalement fondu, ajoutez le beurre et remuez à fin d’obtenir une crème homogène.
  3. Séparez les blancs et les jaunes jaunes d’œufs.
  4. Fouettez les blancs d’œufs en neige à l’aide d’un batteur électrique.
  5. Ajoutez les jaunes d’œufs au mélange chocolat-beurre.
  6. Ajoutez le sucre et la farine et mélangez à l’aide d’un batteur électrique.
  7. Incorporez délicatement les blancs d’œufs à la préparation précédente.
  8. Transférez le mélange dans un moule à charnière de 22-24 cm de diamètre bien beurré et fariné.
  9. Nivelez bien la surface puis enfournez le gâteau à 180°C pendant 50 minutes.
  10. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et saupoudrez-le avec du sucre glace.