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Gâteau au cacao et yaourt friable

Un gâteau au cacao et yaourt friable, léger, doux, moelleux à déguster simplement avec du sucre glace en surface. Un dessert où couler la bouche parce que vous dégustez tranche après tranche, sans utiliser les couverts.

Allons dans la cuisine et voyons comment il se réalise.

Ingrédients :

  • 120 g Farine
  • 120 g de yaourt blanc naturel
  • 100 g Sucre de canne
  • 190 ml Huile de tournesol
  • 3 cuillères Cacao amer en poudre
  • 4 cuillères à soupe Amidon de maïs (maïzena)
  • 3 Oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Dans un bol avec les fouets monter les œufs avec le sucre.
  2. Mélanger le yaourt, l’huile de tournesol et mélanger.
  3. Ajoutez maintenant la farine, le cacao amer en poudre et la fécule de maïs tamisée.
  4. Amalgamez et enfin incorporer la levure chimique.
  5. Huilez et farinez un moule à tarte de 25 cm, versez le mélange et le mettre au four à 180° pendant environ 30 minutes.
  6. Laisser refroidir, et saupoudrer la surface avec le sucre glace.
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