Gâteau à l’orange sans beurre sans rien gaspiller : pour le préparer nous utiliserons toute l’orange : le zeste, le jus et la chair ! Moelleux, rapide et sans beurre. Parfait pour le petit déjeuner ou un goûter sain et gourmand !

Comment faire un gâteau à l’orange sans beurre

Ingrédients :

  • 2 Oranges
  • 150 g de Cassonade
  • 2 œufs
  • 200 g de Farine T 45
  • 50 g de Fécule de pommes de terre
  • 16 g de Levure chimique
  • 100 g d’Huile de tournesol

Préparation :

  1. Dans un bol, mettez les œufs, le sucre et le zeste des deux oranges.
  2. Montez au fouet électrique pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez l’huile en filet, toujours en fouettant.
  4. Mixez la chair des oranges, ajoutez-la au mélange.
  5. Mélangez la farine, la fécule et la levure tamisées et ajoutez-les au mélange.
  6. Huilez et farinez le moule et versez le mélange.
  7. Faites cuire au four préchauffé à 170-180° C (Th 5/6) pendant environ 35 minutes.
  8. Pour une décoration rapide, coupez une orange en fines tranches, saupoudrez-les de sucre semoule et disposez-les sur du papier sulfurisé.
  9. Enfournez-les avec le gâteau : elles deviendront croustillantes, caramélisées et agréables à voir.
  10. Bon appétit !