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Gâteau à l’orange moelleux

Recette spéciale et délicieuse : en moins de 10 minutes, vous aurez un gâteau à l’orange moelleux, tranche après tranche! Je vous le dis, la recette est d’une simplicité incroyable et c’est ce qui la rend spéciale.

Bien sûr, le résultat aussi : un gâteau doux comme un nuage, parfumé, au goût plein d’orange. Parfait pour le petit déjeuner, mais aussi pour le goûter ou après le dîner.

Ingrédients :

  • 250 g Farine
  • 125 g Sucre
  • 100 ml Huile (arachide, tournesol)
  • 3 œufs moyens
  • 2 Oranges (jus et zeste)
  • 1 sachet de Levure chimique (16 g)
  • 1 pincée Sel
  • Sucre glace (pour la décoration)

Préparation :

  1. Allumez le four statique à 180°C
  2. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la pincée de sel à l’aide d’un fouet à la main. Juste le temps de mélanger les ingrédients.
  3. Ajouter l’huile de graines, le zeste râpé et le jus des 2 oranges (160 ml) et mélanger.
  4. Ajoutez également la farine tamisée avec la levure et le mixer avec le fouet, afin d’obtenir un mélange lisse et homogène. Il est normal qu’il apparaisse presque liquide, ne vous inquiétez pas et ne pas ajouter plus de farine.
  5. Huilé et fariné un moule rectangulaire (mesure 24 x 10 cm) ou recouvert de papier sulfurisé, comme je l’ai fait. Versez le mélange à l’intérieur et enfournez dans le four statique préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes. Faites le test bâton et ajuster avec votre four.
  6. Quand votre gâteau à l’orange est prêt, attendez au moins 15 minutes qu’il refroidisse. Puis retirez-le du moule et servez-le sur le plat parsemé de sucre en poudre. Sentez-vous cette douceur!
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