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Gâteau à l’orange et au yaourt

Gâteau à l’orange et au yaourt, ça fond dans la bouche ! J’ai tout de suite regretté de l’avoir faite dans un petit moule, donc j’ai dû répéter la recette deux fois. Suivez-moi, je vais vous raconter comment j’ai préparé le gâteau à l’orange et au yaourt.

Ingrédients :

  • 150 g Farine
  • 80 g de sucre
  • 60 ml Huile de tournesol
  • 80 g de yaourt blanc 
  • 1/2 orange
  • 1 œuf
  • 8 g Levure chimique
  • 5 cuillères à café confiture d’oranges amères
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Battre l’œuf avec le sucre, l’huile et le yaourt, puis ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
  2. Versez la pâte dans le moule 20× 20 (ou 18 cm rond), préalablement huilé et fariné. Mettez les 5 cuillères à café de confiture d’oranges amères et mélangez-les à la pâte avec un cure-dent.
  3. Décorées avec de fines tranches d’orange, peau comprise, à condition qu’elles soient biologiques et bien lavées. Enfournées à 180°, à four statique préchauffé, pendant environ 25 minutes.
  4. Enfin, cuire et laisser refroidir complètement puis saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
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