Gâteau à l’ananas grand-mère, bien moelleux et gourmand !

Le gâteau à l’ananas de grand-mère est une délicieuse gourmandise à la fois moelleuse et savoureuse, parfaite pour accompagner votre petit-déjeuner ou pour une pause gourmande au goûter.

Avec sa texture douce et légère, ce gâteau peut être réalisé avec de l’ananas frais ou en conserve. Pour une expérience gustative optimale, privilégiez toujours des ingrédients frais et de qualité, ce qui garantira un résultat à la hauteur de vos attentes.

Comment faire le gâteau à l’ananas grand-mère

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300 g de farine
  • 175 g de sucre
  • 100 ml de jus d’ananas
  • 200 g d’ananas coupés en morceaux
  • 30 g de raisins secs
  • 3 œufs
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique à la vanille
  • 6 tranches d’ananas
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
  2. Ajoutez lentement l’huile de tournesol tout en continuant de mélanger à vitesse réduite.
  3. Incorporez progressivement le jus d’ananas tout en continuant de mélanger.
  4. Ajoutez progressivement la farine tamisée, la levure chimique et une pincée de sel tout en continuant de pétrir le mélange.
  5. Incorporez les morceaux d’ananas et les raisins secs ramollis.
  6. Chemisez un moule à charnière de 24 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
  7. Versez la pâte dans le moule.
  8. Enfournez à 180°C pendant 50 à 60 minutes.
  9. Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace avant de le découper en tranches.

Cette recette de gâteau à l’ananas grand-mère vous transportera instantanément dans un univers de saveurs nostalgiques. Essayez-la dès aujourd’hui pour régaler vos proches lors de vos moments de partage en famille !

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