publicité

Gâteau à la ricotta aux pépites de chocolat sans farine super facile, crémeux et très facile à préparer surtout si vous êtes intolérants au gluten et vous ne savez jamais quel dessert préparer. Aujourd’hui j’ai décidé de préparer un gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine. Vous devez absolument essayer ce gâteau délicieux !

Comment faire le gâteau à la ricotta aux pépites de chocolat

Ingrédients pour 8/10 personnes :

  • 750 g de ricotta
  • 130 g de sucre
  • 70 g de fécule de pommes de terre
  • 1 œuf
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Mettez la ricotta dans un bol
  2. Ajoutez le sucre, la fécule de pomme de terre et l’œuf entier
  3. Mélangez bien afin d’obtenir une crème homogène
  4. Ajoutez les pépites de chocolat (en gardant quelques-unes de côté pour décorer le gâteau) et mélangez bien
  5. Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé
  6. Égalisez la surface du gâteau à l’aide d’une spatule décorez avec les pépites de chocolat
  7. Enfournez le gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine à 180°C pendant environ 50 minutes (chaleur tournante)
  8. Sortez le gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine du four et laissez-le refroidir complètement
  9. Démoulez le gâteau à la ricotta et saupoudrez-le de sucre glace