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Gâteau à la poêle simple

Gâteau à la poêle simple est un gâteau facile à préparer.  Essayez-nous tout de suite, vous verrez qu’il sera votre dessert préféré pour les petits déjeuners et les collations d’été même lorsque vous serez en vacances sans four, ou même si vous ne voulez pas l’allumer pour la grande chaleur!

Ingrédients :

  • 2 Œufs (moyennes)
  • 120 g Sucre
  • 50 g Huile de tournesol
  • 50 g Lait
  • 150 g Farine
  • Demi sachets levure de vanille
  • 1 zeste de citron râpé

Préparation :

  1. Avec les fouets montés, les œufs entiers avec du sucre. Quand ils sont clairs et mousseux, vous diminuez la vitesse et ajoutez du lait et de l’huile.
  2. Ajoutez enfin la farine tamisée, la levure et la peau râpée du citron.
  3. Badigeonnez la poêle avec un peu de beurre fondu jusqu’en haut des bords. Versez-vous le mélange et mettez-le sur le feu. Utilisez le plus grand en l’allumant au minimum, « plus minimum » que vous pouvez et  couvrez  avec un couvercle à mesure.
  4. Après environ 40/45 minutes, vous verrez que la surface du gâteau sera sèche, c’est-à-dire qu’en le touchant il ne se collera pas.
  5. Vous pouvez alors la retourner, c’est-à-dire couvrir avec une feuille de papier sulfurisé, placer une assiette dessus, la retourner, retirer le papier et retourner dans le couvercle. Enfin, couvrez avec la poêle et tournez encore. Quelques étapes qui vous permettront de faire un « travail » propre et parfait!
  6. Cuire encore quelques minutes et une fois cuit le placer dans un plat et saupoudrer de sucre glace.