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Frites de courgettes au parmesan croustillantes : recette pour manger léger !

Aujourd’hui je vous propose un casse-croûte à la courgette : il s’agit d’un snack sain, léger et surtout savoureux qui peut facilement remplacer tous les produits que vous trouvez dans les magasins, qui sont généralement pleins de conservateurs et d’autres additifs chimiques assortis.

Comment faire les frites de courgettes au parmesan

Ingrédients :

  • 4 courgettes coupées en 4 parties
  • 60 g de parmesan râpé
  • ½ c à café d’origan
  • Sel et poivre
  • ½ c à café de thym
  • Ail en poudre
  • ½ c à soupe de basilic
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • Persil haché

Préparation :

  1. Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C
  2. Pendant ce temps, recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et arrosez le fond d’huile d’olive
  3. Dans un bol, mélangez le parmesan, le thym, l’origan, le basilic, l’ail, le sel et le poivre
  4. Déposez les courgettes (préalablement coupées) sur la plaque
  5. Arrosez-les d’un peu d’huile d’olive et recouvrez-les de mélange à base de parmesan et épices que vous avez préparé précédemment
  6. Enfournez les courgettes pendant environ 15 minutes
  7. Les courgettes doivent être tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur
  8. Une fois prêtes, saupoudrez-les de persil haché et servez-les