Frites de courge au four, une recette parfaite comme accompagnement mais aussi comme entrée, idéales à grignoter et je vous assure qu’elles sont comme les cerises, quand on commence on ne peut plus s’arrêter. Les frites de courge sont délicieuses. Essayez-les, vous ne pourrez plus vous en passer.

Comment faire les frites de courge au four?

Ingrédients :

  • 800 g de Courge
  • 2 Œufs
  • Chapelure
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel

Préparation :

  1. Épluchez la courge et retirez les graines.
  2. Coupez la courge en batônnets.
  3. Battez les œufs dans un bol et tremper les frites de courge puis passez-les dans la chapelure et appuyez avec vos mains pour qu’elle colle bien.
  4. Mettez toutes les frites de courge sur une plaque à four avec du papier cuisson et arrosez-les avec de l’huile d’olive extra vierge.
  5. Cuire les frites de courge au four préchauffé à 200° C (Th 7) pendant 30 minutes.

Conseils :

Vous pouvez frire les frites de courge dans l’huile d’arachide.

Vous pouvez ajouter du parmesan râpé à la chapelure.

Conservation :

Les frites de courge au four sont conservées au réfrigérateur pendant deux ou trois jours.