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Fondant aux pommes mascarpone

Fondant aux pommes mascarpone est un gâteau cuit super régressif et fruité. Le mascarpone apporte beaucoup de douceur à ce gâteau qui a été dévoré très très rapidement. Il est parfait pour un petit déjeuner ou un goûter. Très accessible, on peut le préparer avec les enfants.

Ingrédients :

  • 4 œufs,
  • 140g de beurre
  • 200g de mascarpone
  • 50g de crème
  • 4 pommes
  • 200g de sucre en poudre
  • 140g de farine
  • 1s de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Pour moi,le moule parts de demarle

Préparation :

  1. Préchauffer le four a 180°c
  2. Mettre dans le bol le sucre et les oeufs,programmer 2mn / vitesse 3.
  3. A la sonnerie,ajouter le mascarpone et la crème,mixer 20sec / vitesse 4.
  4. A la sonnerie,ajouter la farine ,la levure et le sel,mixer 20sec / vitesse 4.
  5. Faites fondre le beurre au micro-ondes et l’ajouter dans le bol,mixer 15sec / vitesse 3.
  6. Peler les pommes et les couper en morceaux et les ajouter dans le bol.
  7. Programmer 25sec / sens inverse / vitesse 3.
  8. Verser la préparation dans un moule en silicone(le moule part de demarle) ou autres,s’il n’est pas en silicone,ne pas oublier de le beurré et le fariné.
  9. Enfourner pour 30a 35mn selon votre four.
  10. Laisser refroidir avant de démouler.

bon appétit!!!!