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Fondant au chocolat Cyril Lignac

Fondant au chocolat Cyril Lignac avec seulement 20 minutes de cuisson, une recette facile avec un goût intense de chocolat. Le moule que je recommande est de 25-26 cm. J’ai simplement utilisé un moule à tarte. Une bonté simple qui vous ravira. En plus, c’est sans levure.

Ingrédients :

  • 125 g de Chocolat noir
  • 100 g de Beurre
  • 100 g de Sucre
  • 4 œufs
  • 40 g de Farine
  • 1 pincée de Sel
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, ajoutez 80 g de sucre et faites dissoudre les ingrédients à feu doux.
  2. Pendant ce temps, séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs et, avec les fouets électriques, montez les blancs d’œufs en neige en ajoutant le reste du sucre et une pincée de sel et réservez.
  3. Verser les jaunes d’œufs dans la casserole avec le chocolat fondu, le beurre et le sucre et mélanger avec une spatule.
  4. Ajouter également les blancs d’œufs, mélangez et ajoutez la farine tamisée.
  5. Versez la pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé, nivelez avec une spatule et enfourner à 180° pendant 20 minutes.
  6. Démoulez et servez en retirant doucement le papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre glace.