Fondant au chocolat blanc – recette facile et rapide

Fondant au chocolat blanc : une recette simple mais super délicieuse ! Si vous avez envie d’un dessert délicieux mais facile à faire, celle que je vous propose aujourd’hui est la bonne recette ! Le gâteau au chocolat ne comporte que quelques ingrédients et quelques étapes. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Vous pouvez garnir le fondant avec du chocolat blanc fondu avec un petit morceau de beurre ; ainsi, il sera encore plus délicieux ! Je vous conseille d’utiliser un chocolat blanc de bonne qualité afin d’obtenir un dessert hyper délicieux.

Comment faire le fondant au chocolat blanc

Ingrédients pour 5 personnes :

  • 150 g de farine
  • 150 g de chocolat blanc
  • 110 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 1 c à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace pour la décoration

Préparation :

  1. Faites d’abord fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes
  2. Fouettez les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
  3. Ajoutez ensuite le chocolat fondu avec le beurre, l’extrait de vanille et mélangez avec une spatule
  4. Tamisez la farine avec la levure chimique puis incorporez-les au mélange à l’aide d’une spatule ; essayez d’effectuer des mouvements délicats
  5. Versez la préparation dans un moule de 20 cm, préalablement beurré et fariné
  6. Enfournez le fondant à 180°C pendant 35-40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
  7. Une fois prêt, laissez-le refroidir, puis décorez-le avec du sucre glace et servez-le

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