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Flûtes feuilletées aux courgettes, une recette délicieuse avec une farce simple et savoureuse parfaite à déguster pendant un apéritif.

Les flûtes feuilletées aux courgettes sont super faciles et rapides à faire.

Comment faire les flûtes feuilletées aux courgettes

Ingrédients :

  • 1 courgette
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 œuf
  • Sel
  • Poivre
  • Graines de sésame

Préparation :

  1. Coupez les courgettes en fines tranches (utilisez une mandoline). Assaisonnez les courgettes avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  2. Déroulez la pâte feuilletée. Farcissez la moitié de pâte avec les tranches de courgettes.
  3. Fermez la pâte et scellez les bords. Découpez des bandes d’un centimètre d’épaisseur (dans le sens horizontal).
  4. Enroulez chaque bande sur elle-même afin de le torsader Attention à ne pas laisser sortir la farce.
  5. Disposez les flûtes feuilletées aux courgettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Badigeonnez -les courgettes avec l’œuf et une pincée de sel.
  7. Ajoutez les grains de sésame et enfournez à 200°C pendant 20 minutes (ils doivent être bien dorés).
  8. Les flûtes feuilletées aux courgettes sont prêts et se conservent à température ambiante pendant quelques jours.