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Le flan fondant aux pommes est un gâteau à la cuillère très facile. Il est simple et rapide à préparer et aussi très, très bon. Excellent si vous avez des invités à la dernière minute et que vous voulez un dessert qui plaira à tous, ou si vous voulez un dessert pour le goûter mais vous n’avez pas le temps ou envie de faire des préparations élaborées.

Comment faire le flan fondant aux pommes

Ingrédients :

  • 500 g de Pommes
  • 220 g de Compote de pommes
  • 2 œufs
  • 2 Citrons
  • 250 ml de lait de riz
  • 100 ml de Crème de riz
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1 Noix de beurre végétal

Préparation :

  1. Épluchez les pommes, retirez le trognon, coupez-les en tranches, arrosez-les avec le jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas et saupoudrez-les avec la cannelle.
  2. Dans un bol, battez les œufs avec le lait et la crème de riz, ajoutez la compote de pommes et mélangez.
  3. Beurrez un moule de 22 cm de diamètre.
  4. Versez le mélange dans le moule et disposez les tranches de pomme en surface, en les plongeant un peu dans la pâte.
  5. Faites cuire au four chaleur tournante à 180° C (Th 6) pendant 10 minutes, puis poursuivez la cuisson en mode statique pendant 35-40 minutes.
  6. Servez le flan chaud, accompagné avec de la crème de soja fouettée.