Flan aux pommes et poires
Réjouissez-vous avec le dessert de Flan aux pommes et poires, une combinaison d’ingrédients naturels qui le rendent spécial.
Préparation :
- 500 g de poires
- 500 g de pommes
- 115 grammes de sucre
- 4 cuillères à soupe d’eau
- 1 Boite de lait concentré sucré
- 6 Œufs
- ½ Tasse de lait
- Essence de vanille
- 1 Paquet de biscuits de type sec
- Beurre
Préparation :
- Commencez par préchauffer le four avec une température de 200 ºC.
- Maintenant, nous allons préparer le caramel et pour cela, placez une casserole, ajoutez le sucre et les 4 cuillères à soupe d’eau.
- Mettez-le à feu doux et mélangez constamment jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que nous ayons le caramel.
- Maintenant prenez un moule de votre choix et y verser le caramel petit à petit, le distribuer sur tout le fond et les murs.
- Écrasez le plus possible les biscuits.
- Dans une poêle à feu moyen, nous avons commencé à ajouter du beurre pour le faire fondre.
- Ajoutez ensuite les biscuits broyés au beurre et mélangez pour former une pâte. Avec cette pâte, nous la disposons au fond du moule, en créant une fine couche.
- Dans un bol, ajouter un par un les œufs, suivi du lait, l’essence de vanille et le lait concentré. Remuer.
- Lavez les pommes et les poires pour les peler et les râper. Ajoutez-les dans le bol et mélangez-les.
- Maintenant, versez le mélange précédent dans le moule.
- Porter au four pour laisser cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le flan se rassemble complètement.
- On retire du four, on le laisse refroidir complètement et on démoule à l’aide de spatules.
- On l’emmène au frigo pour qu’il repose quelques heures.
