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Flan aux pommes et poires

Réjouissez-vous avec le dessert de Flan aux pommes et poires, une combinaison d’ingrédients naturels qui le rendent spécial.

Ingrédients :

  • 500 g de poires
  • 500 g de pommes
  • 115 grammes de sucre
  • 4 cuillères à soupe d’eau
  • 1 Boite de lait concentré sucré
  • 6 Œufs
  • ½ Tasse de lait
  • Essence de vanille
  • 1 Paquet de biscuits de type sec
  • Beurre

Préparation :

  1. Commencez par préchauffer le four avec une température de 200 ºC.
  2. Maintenant, nous allons préparer le caramel et pour cela, placez une casserole, ajoutez le sucre et les 4 cuillères à soupe d’eau.
  3. Mettez-le à feu doux et mélangez constamment jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que nous ayons le caramel.
  4. Maintenant prenez un moule de votre choix et y verser le caramel petit à petit, le distribuer sur tout le fond et les murs.
  5. Écrasez le plus possible les biscuits.
  6. Dans une poêle à feu moyen, nous avons commencé à ajouter du beurre pour le faire fondre.
  7. Ajoutez ensuite les biscuits broyés au beurre et mélangez pour former une pâte. Avec cette pâte, nous la disposons au fond du moule, en créant une fine couche.
  8. Dans un bol, ajouter un par un les œufs, suivi du lait, l’essence de vanille et le lait concentré. Remuer.
  9. Lavez les pommes et les poires pour les peler et les râper. Ajoutez-les dans le bol et mélangez-les.
  10. Maintenant, versez le mélange précédent dans le moule.
  11. Porter au four pour laisser cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le flan se rassemble complètement.
  12. On retire du four, on le laisse refroidir complètement et on démoule à l’aide de spatules.
  13. On l’emmène au frigo pour qu’il repose quelques heures.