Feuilletés aux pommes, un dessert très facile et très rapide à préparer, mais aussi une délicieuse collation que vous pouvez vraiment réaliser en quelques minutes. Je prépare très souvent les feuilletés aux pommes avec de la pâte feuilletée que je garde toujours au réfrigérateur.
Comment préparer les feuilletés aux pommes
Ingrédients :
- 1 Pâte feuilletée (rectangulaire)
- 2 Pommes
- Confiture d’abricot
Préparation :
- Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire.
- Couper la pâte feuilletée en 9 rectangles égaux et les placer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
- Tartiner un peu de confiture d’abricots sur les rectangles de pâte feuilletée en tenant 1 cm de bord libre.
- Éplucher les pommes, retirer le trognon et le couper en lamelles fines.
- Disposer les lamelles de pomme sur la confiture d’abricots en les faisant se chevaucher légèrement.
- Mettre deux cuillères à soupe de confiture d’abricot dans un petit bol et la délayer avec quelques cuillères à soupe d’eau pour les rendre plus fluide et badigeonner les lamelles de pomme et les bords de la pâte feuilletée.
- Cuire les feuilletées aux pommes au four préchauffé à 180 ° C (Th 6) pendant environ 25 minutes ou en tout cas jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et bien gonflée.
- Sortir du four les feuilletés aux pommes et les laisser refroidir.
Conseils :
Vous pouvez remplacer la confiture d’abricots par de la confiture de pêches.
Vous pouvez badigeonner les pâtes feuilletées de miel une fois sorties du four et encore chaudes.
Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pommes. J’ai utilisé les Golden.
Conservation :
Les feuilletés aux pommes se conservent deux ou trois jours dans un récipient fermé.
