Salut les amis, aujourd’hui je vous propose des feuilletées à la saucisse, très faciles à préparer et encore plus gourmandes avec la pâte feuilletée faite maison.

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Vous connaissez les apéros classiques avec les feuilletées à la saucisse ? Eh bien, cette version est plus savoureuse et authentique. Une recette parfaite pour les fêtés d’anniversaire, les apéritifs avec les amis ou pour le déjeuner de Noël. Les feuilletées à la saucisse se préparent en quelques minutes.

Comment faire des feuilletées à la saucisse

Ingrédients pour 40 feuilletées à la saucisse  :

Préparation :

  1. Tout d’abord, étalez la pâte feuilletée. Vous pouvez également utiliser une pâte feuilletée prête.
  2. Divisez la pâte en rectangles de la longueur des saucisses et posez les saucisses dessus sur chaque rectangle.
  3. Enroulez la pâte autour et formez des cylindres.
  4. Transférez-les au congélateur pendant 15 minutes : ce passage n’est pas essentiel mais il vous aidera à couper plus facilement les feuilletées en petits morceaux.
  5. Sortez les cylindres du congélateur et badigeonnez la surface de lait.
  6. Saupoudrez de graines de pavot et coupez les cylindres en petits morceaux d’environ 1-1,5 cm.
  7. Placez les petits morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180° pendant 20 minutes (ventilé) jusqu’à dorure.
  8. Servez les feuilletées à la saucisse.