Aujourd’hui je vous propose une recette tout simplement savoureuse, qui est inspiré par la pizza capricciosa. Vous avez besoin de quelques rouleaux de pâte feuilletée et de quelques autres ingrédients simples.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du concentré de tomates pour obtenir une version rouge.
La garniture est à base de jambon, de mozzarella et de champignons, mais vous pouvez ajouter des artichauts, qui s’adaptent parfaitement.
Ces feuilletés aux champignons et au jambon peuvent devenir un plat complet pour tout le monde.
Comment faire le feuilleté aux champignons et au jambon
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 6 tranches de jambon
- 200 g de mozzarella
- 80 g de champignons à l’huile
- 1 jaune d’œuf pour badigeonner la surface
Préparation :
- Pour cette recette, vous avez besoin de deux rouleaux de pâte feuilletée. Déroulez un rouleau de pâte feuilletée et placez-le dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Piquez la surface de la pâte feuilletée et déposez les tranches de jambon au dessus
- Ajoutez la mozzarella coupée en lamelles et essayez de recouvrir toute la surface
- Ajoutez les champignons bien égouttés
- Couvrez avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée et fermez bien les bords
- Piquez la surface et badigeonnez-la avec le jaune d’œuf
- Enfournez le feuilleté aux champignons et au jambon à 180°C pendant 35 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée
- Sortez le feuilleté du four et laissez-le refroidir pendant 5 minutes
- Une fois prêt, coupez le feuilleté en petits morceaux et servez-le
