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Fenouils au jambon et à la ricotta,un accompagnement gourmand et savoureux. Un accompagnement ou un deuxième plat très apprécié par les enfants et par les adultes. Si vous aimez le fenouil, essayez cette recette délicieuse facile et rapide à préparer.

Comment faire des fenouils au jambon et à la ricotta

Ingrédients pour 2-3 personnes :

  • 2 fenouils
  • 7 c à soupe de chapelure
  • 5 c à soupe de parmesan râpé
  • 3 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à soupe de persil séché
  • 150 g de ricotta
  • 100 g de jambon en dés

Préparation :

  1. Tout d’abord, lavez les fenouils, retirez les parties endommagées et coupez-les en deux.
  2. Coupez chaque moitié en quartiers.
  3. Plongez les fenouils dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 minutes puis égouttez-les.
  4. Transférez les fenouils dans un bol et ajoutez-y 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 7 cuillères à soupe de chapelure, 1 cuillère à soupe de persil séché, 5 cuillères à soupe de parmesan râpé et mélangez bien.
  5. Dans un bol, écrasez la ricotta à l’aide d’une fourchette et gardez-la de côté.
  6. Placez le fenouil dans un plat à gratin en Pyrex et ajoutez le jambon en dés, la ricotta et un filet d’huile d’olive.
  7. Enfournez les fenouils au jambon et à la ricotta à 180 °C pendant 20 minutes jusqu’à ce que les fenouils soient bien dorés.
  8. Les fenouils au jambon et à la ricotta sont prêts ! Servez-les.