Fenouils à la méditerranéenne, un plat facile et délicieux, avec un mélange de chapelure aromatisée et de fromage râpé. Il s’agit d’un plat d’accompagnement savoureux et délicieux prêt en un rien de temps. Un plat d’accompagnement délicieux à base de fenouils, tomates et olives, très facile à préparer pour accompagner n’importe quel plat principal. Le fenouil est la plante méditerranéenne par excellence : en effet, il est consommé dans tout le bassin méditerranéen. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce plat délictueux.
Comment faire les fenouils à la méditerranéenne
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 fenouils
- 2 tomates
- 40 g d’olives noires
- 4 c à soupe de chapelure
- 1 brin de romarin
- Sauce
- 1 c à café de thym
- Origan sec
- 30 g de parmesan râpé
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- 2 pincées de sel
Préparation :
- Pour préparer le fenouil à la méditerranéenne, il faut d’abord nettoyer les fenouils ; ensuite, coupez-les en gros quartiers
- Pelez l’oignon et coupez-le en quartiers plus
- Coupez les tomates en tranches épaisses et transférez les légumes dans un bol
- Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile, salez et mélangez
- Dans un deuxième bol, ajoutez la chapelure, le fromage râpé et les herbes hachées ainsi qu’une cuillère à soupe d’huile et mélangez
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
- Disposez les légumes bien espacés
- Saupoudrez les légumes avec la chapelure aromatisée et arrosez d’un autre filet d’huile d’olive
- Ajoutez les olives noires dénoyautées sur le dessus et enfournez les fenouils à la méditerranéenne pendant au moins 20 minutes
- Une fois la cuisson terminée, retirez la plaque du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir
