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Fenouil gratiné en 7 minutes à la friteuse à air, un accompagnement gourmand et facile à préparer. J’aime les fenouils gratinés ; ils sont parfaits avec des plats de viande ou de poisson.

Une recette très facile et rapide, les fenouils sont lavés et coupés en tranches fines. Ensuite ils sont assaisonnés avec des herbes,  chapelure et parmesan râpé. Une cuisson à la friteuse à air qui donne une dorure parfaite et uniforme en seulement 7 minutes. Avec très peu d’huile, cette recette sera light, gourmande et sans graisse.

Si vous êtes intolérants au gluten vous pouvez utiliser la chapelure sans gluten. Utilisez les herbes aromatiques que vous préférez.

Comment faire un fenouil gratiné en 7 minutes à la friteuse à air

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 fenouil
  • 3 c à soupe de chapelure
  • 1 c à café d’huile d’olive
  • Herbes aromatiques (origan, thym, sauge, persil)
  • Sel

Préparation :

  1. Lavez le fenouil, éliminez les parties extérieures et coupez-le en fines tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur.
  2. Séchez-les bien et placez-les dans un bol. Ajoutez l’huile et la chapelure.
  3. Ajoutez le sel et les herbes aromatiques hachées.
  4. Mélangez bien afin de distribuer uniformément les ingrédients.
  5. Placez les fenouils dans la cuve de la friteuse à air.
  6. Programmez la friteuse à 180°C pendant 7 minutes.
  7. Vérifiez la cuisson des fenouils (laissez cuire sans problème, il n’est pas nécessaire de mélanger et vous éviterez que la chapelure tombe sur le fond).