Escalopes de poulet à l’orange, une recette rapide et facile. Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette d’escalopes de poulet à l’orange. La recette parfaite pour quand vous êtes pressé et que vous voulez manger un plat délicieux. Les escalopes de poulet à l’orange sont l’une des recettes que je prépare toujours à la maison lorsque nous sommes pressés. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez réaliser un plat délicieux, plein de saveurs et convenant également aux invités de dernière minute. En fait, il suffit de 10 minutes pour réaliser une recette vraiment savoureuse que même les petits apprécieront. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce plat délicieux.
Comment faire les escalopes de poulet à l’orange
Ingrédients pour 2 personnes :
- 300 g d’escalopes de poulet
- 30 g de farine
- 60 g de jus d’orange
- 5 g de zeste d’orange
- 50 g d’eau
- 10 ml d’huile d’olive
- 2 g de sel
- 2 g de poivre
Préparation :
- Tout d’abord, farinez le poulet des deux côtés pour les enrober
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive
- Ajoutez les escalopes de poulet et laissez cuire pendant quelques minutes afin qu’il se forme une croute dorée
- Mélangez 10 g de farine avec l’eau : le résultat doit être un mélange liquide sans grumeaux
- Déglacez le poulet avec le jus d’orange
- Ajoutez immédiatement le mélange farine-eau et mélangez
- Couvrez et faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté et jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit
- Si le jus d’orange est encore trop liquide, laissez-le réduire pendant quelques minutes
- Vos escalopes à l’orange sont prêtes. Bon appétit !
