Enchiladas de poulet à la sauce crème, un grand, repas facile à faire pour votre famille. J’aime les recettes qui laissent la mijoteuse faire la plupart du travail pour moi !
Ingrédients pour : Enchiladas de poulet à la sauce crème
- 6-8 filets de poulet
- une boîte de salsa verde
- 200 grammes d’eau (juste remplir la boîte de salsa verde)
- 1 c de crème
- 1 boîte de crème de poulet
- 2 c. fromage cheddar râpé
- 10 tortillas à la farine
- Au goût, sel et poivre
Préparation :
Étape 1:
Dans une mijoteuse, ajouter la poitrine de poulet congelée, une boîte de Salsa Verde. Remplir ensuite la boîte vide avec de l’eau et l’ajouter à la mijoteuse.
Étape 2:
Cuire à feu moyen pendant 4 heures.
Étape 3:
Sortir le poulet et le déchiqueter à l’aide d’une fourchette. Veiller à conserver le liquide dans lequel il est cuit.
Étape 4:
Dans un bol, ajouter 1 tasse de crème, une boîte de crème de poulet soupe, liquide de la mijoteuse que le poulet cuit, et sel et poivre.
Étape 5:
Fouetter jusqu’à ce que les grumeaux aient disparu et qu’ils soient bien mélangés. Une fois bien mélangés, verser la moitié dans le moule, mettre le reste de côté.
Étape 6:
Ajouter le poulet râpé sur une tortilla à la farine et saupoudrer de fromage.
Étape 7:
Rouler serré et placer le côté de la couture vers le bas dans le moule préparé. Répéter ce processus avec les 10 tortillas
Étape 8:
Une fois que vous avez les 10 tortillas dans la casserole, couvrir avec le reste de la sauce à la crème sûre, le fromage et le sel et poivre.
Étape 9 :
Couvrir de papier d’aluminium et cuire à 350 degrés pendant 35 à 45 minutes.
