Enchiladas de poulet à la sauce crème, un grand, repas facile à faire pour votre famille. J’aime les recettes qui laissent la mijoteuse faire la plupart du travail pour moi !

Ingrédients pour :  Enchiladas de poulet à la sauce crème

  • 6-8 filets de poulet
  • une boîte de salsa verde
  • 200 grammes d’eau (juste remplir la boîte de salsa verde)
  • 1 c de crème
  • 1 boîte de crème de poulet
  • 2 c. fromage cheddar râpé
  • 10 tortillas à la farine
  • Au goût, sel et poivre

Préparation :

Étape 1:

Dans une mijoteuse, ajouter la poitrine de poulet congelée, une boîte de Salsa Verde. Remplir ensuite la boîte vide avec de l’eau et l’ajouter à la mijoteuse.

Étape 2:

Cuire à feu moyen pendant 4 heures.

Étape 3:

Sortir le poulet et le déchiqueter à l’aide d’une fourchette. Veiller à conserver le liquide dans lequel il est cuit.

Étape 4:

Dans un bol, ajouter 1 tasse de crème, une boîte de crème de poulet soupe, liquide de la mijoteuse que le poulet cuit, et sel et poivre.

Étape 5:

Fouetter jusqu’à ce que les grumeaux aient disparu et qu’ils soient bien mélangés. Une fois bien mélangés, verser la moitié dans le moule, mettre le reste de côté.

Étape 6:

Ajouter le poulet râpé sur une tortilla à la farine et saupoudrer de fromage.

Étape 7:

Rouler serré et placer le côté de la couture vers le bas dans le moule préparé. Répéter ce processus avec les 10 tortillas

Étape 8:

Une fois que vous avez les 10 tortillas dans la casserole, couvrir avec le reste de la sauce à la crème sûre, le fromage et le sel et poivre.

Étape 9 :

Couvrir de papier d’aluminium et cuire à 350 degrés pendant 35 à 45 minutes.