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Dessert sans cuisson de grand-père, facile et gourmand mais aussi léger car la crème est préparée en utilisant du yaourt grec sans matière grasse.

Ce dessert sans cuisson de grand-père est très simple à réaliser. Les desserts au café sont parfaits pour terminer un repas.

Comment faire le dessert sans cuisson de grand-père

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300 g de Biscuits à la cuillère au cacao
  • 500 g de yaourt grec
  • 50 ml de café
  • 1 c à café de café instantané
  • 10 g de feuilles de gélatine
  • 100 g de sucre
  • 100 ml de café (sucré) pour trmper les biscuits

Préparation :

  1. Tout d’abord, faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.
  2. Essorez la gélatine et faites-la dissoudre dans le café chaud. Laissez refroidir le mélange
  3. Dans un bol, mettez le yaourt et ajoutez-le sucre. Mélangez
  4. Incorporez le café avec la gélatine et mélangez
  5. Recouvrez un moule à couronne de film alimentaire
  6. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère au cacao dans le café sucré et placez-les au fond du moule en recouvrant toute la surface
  7. Versez la crème et recouvrez la surface en ajoutant d’autres biscuits à la cuillère
  8. Fermez avec du film alimentaire et conservez le dessert sans cuisson de grand-père au congélateur pendant une nuit
  9. Placez la couronne sur une assiette et retirez le film alimentaire
  10. Saupoudrez la surface du dessert de cacao amer en poudre et servez