Dessert de noël sans cuisson, simple sans beurre et sans biscuits. Voici comment faire un gâteau de Noël rapide, sans cuisson et particulier. En effet, il suffit d’avoir un gâteau au chocolat déjà prêt et vous aurez un dessert prêt en peu de temps.
Comment faire le dessert de noël sans cuisson
Ingrédients :
- 500 g Gâteau au chocolat déjà prêt
- 100 ml de Lait entier
- 80 g Chocolat noir
Pour la farce
- 300 g de Mascarpone
- 100 g de Sucre glace
- Extrait de vanille
Pour la décoration
- 300 g Chocolat noir
- 100 ml Crème liquide
- Cerises confites
- Vermicelles de chocolat
Préparation :
- Émietter le gâteau au chocolat avec les mains dans un bol.
- Ajouter le lait entier, mélanger et ajouter le chocolat fondu en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes recouverte d’une feuille de film alimentaire.
- Après le temps de repos, prendre la pâte et, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler un rectangle de 18 x 30 parmi deux feuilles de papier cuisson.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Préparer la garniture en fouettant le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille.
- Vous devrez obtenir une crème lisse et homogène.
- Prendre le rectangle de pâte, retirer la première feuille de papier cuisson, étaler la crème au mascarpone et rouler doucement du côté le plus long à l’aide du papier cuisson en veillant à ne pas la casser.
- Enfermer le roulé dans le papier cuisson et le laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
- Au bout d’une heure, prendre le rouleau et couper une tranche de 3 – 4 cm d’épaisseur, puis couper le roulé restant en deux, en diagonale.
- Préparer le glaçage en fondant le chocolat dans la crème liquide chaude.
- Vous devrez obtenir une crème dense et homogène.
- Façonner le dessert de Noël sans cuisson en plaçant le premier morceau de roulé sur un plat de service, puis le deuxième morceau sur un côté et en plaçant la tranche sur le dessus.
- Napper avec la crème au chocolat, ajouter les vermicelles de chocolat et décorer avec des cerises confites.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure avant de le servir.
