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Si vous souhaitez en mettre plein la vue à la fin du repas en préparant un bon dessert qui surprendra toutes les pupilles et les papilles de vos enfants, essayez ce dessert au lait super diététique et sain. Une recette simple et rapide à préparer, idéale même pour ceux qui suivent un régime hypocalorique.

La préparation de ce dessert au lait est plutôt légère à base d’ingrédients authentiques.

Il s’agit essentiellement d’un semifreddo au lait gourmand et délicieux.

Comment faire un dessert au lait super diététique

Ingrédients pour 7 personnes :

  • 350 g de lait
  • 300 g de yaourt grec
  • 100 g de sucre
  • 20 g de feuilles de gélatine
  • 6 biscuits sans sucre
  • 3 jaunes d’œufs
  • Chocolat haché pour la décoration

Préparation :

  1. Tout d’abord trempez la gélatine dans un bol d’eau froide pendant quelques minutes.
  2. Dans une case étole, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre avec un fouet.
  3. Ensuite ajoutez le lait et mélangez. Portez le mélange à ébullition en remuant continuellement.
  4. Ensuite ajoutez la gélatine bien essorée et mélangez bien. Laissez refroidir le mélange.
  5. Après ce temps, incorporez le yaourt et mélangez délicatement.
  6. Transférez le mélange dans un moule à cake rectangulaire (12×20 cm) préalablement recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfin, décorez la surface avec des biscuits et couvrez le moule de film transparent.
  8. Placez le moule au réfrigérateur pendant 3 heures.
  9. Après ce temps, le dessert au lait est prêt. Démoulez-le et décorez-le avec du chocolat haché.