Cuisses de poulet désossées – recette facile et rapide

Cuisses de poulet désossées : un plat délicieux, savoureux et facile à préparer, parfait pour toutes les occasions. J’ai préparé les cuisses de poulet désossées dans une friteuse à air pour un résultat croustillant. Une fois marinées, ces cuisses de poulet sont cuites dans mon airfryer pendant quelques minutes. Une recette improvisée pour un repas en famille hyper facile. Si vous n’avez pas d’airfryer ne vous inquiétez pas vous pouvez cuire les cuisses de poulet désossées au four. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type d’airfryer que vous utilisez. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette délicieuse.

Comment faire les cuisses de poulet désossées

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 cuisses de poulet désossées
  • 100 ml de vin blanc
  • Huile d’olive
  • Romarin
  • 2 c à soupe d’assaisonnement pour rôti
  • Chapelure

Préparation :

  1. Tout d’abord, versez un peu d’huile dans un bol et huilez bien les cuisses désossées
  2. Ajoutez les brins de romarin et versez le vin blanc
  3. Plongez les cuisses de poulet dans ce mélange
  4. Ajoutez l’assaisonnements pour le rôti et mélangez bien
  5. Couvrez le bol et laissez mariner toute une nuit au réfrigérateur
  6. Le lendemain, retirez les cuisses de poulet de la marinade et égouttez-les
  7. Roulez-les dans la chapelure puis placez-les dans le panier de la friteuse à air
  8. Ajoutez les brins de romarin sur le dessus, arrosez d’huile et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes
  9. Après ce temps, retournez les cuisses et continuez pendant 5 minutes supplémentaires : elles doivent être bien dorées
  10. Lorsque les cuisses sont prêtes, retirez-les du panier de la friteuse et servez-les bien chaudes.

POUR LA CUISSON AU FOUR

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Déposez les cuisses dans une plaque puis enfournez-les pendant 30 minutes
  3. Après ce temps, retournez les cuisses et continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires (chaleur tournante), puis servez chaud

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