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Avez-vous envie d’un deuxième plat de viande savoureux et délicieux ?Alors  essayez les cuisses de poulet à la poêle.

Le poulet est un aliment polyvalent qui peut être cuit de nombreuses façons : frit, au four ou à la poêle.

Aujourd’hui je vous propose des cuisses de poulet à la poêle avec des poivrons et des tomates pelées. Vous pouvez préparer le poulet à la poêle pour le déjeuner du dimanche ou pour un dîner gourmand.

Une recette rapide et facile à faire. Mais comment faire des cuisses de poulet à la poêle ? Tout  d’abord, saisissez les cuisses de poulet dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ail et romarin et faites-les dorer.

Ensuite déglacez les cuisses de poulet avec le vin blanc. À ce stade incorporez les poivrons et les tomates et laissez-les cuire pendant quelques minutes.

En 40 minutes vous apporterez à la table un plat complet savoureux et délicieux.

Pour donner du goût à la viande vous pouvez utiliser les herbes et les épices  selon votre goût. Vous  pouvez remplacer l’ail par les oignons ou les échalotes. Vous pouvez remplacer le romarin par le rhum ou la sauge

Si vous n’aimez pas les tomates pelées, vous pouvez utiliser une sauce tomate déjà prête.

Comment faire des cuisses de poulet à la poêle

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 8 cuisses de poulet
  • 400 g de tomates pelées
  • 1 poivron jaune
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 gousse d’ail
  • 2 brins de romarin
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation :

  1. Tout d’abord faites revenir l’ail et le romarin dans un peu d’huile dans une poêle anti-adhésive.
  2. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer pendant 5 minutes ; retournez-les sur chaque face jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
  3. Déglacez avec le vin blanc.
  4. Ensuite, ajoutez le poivron coupé en morceaux et remuez. Laissez cuire pendant quelques minutes.
  5. Incorporez les tomates pelées, salez et mélangez.
  6. Poursuivez la cuisson pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
  7. Servez les cuisses de poulet à la poêle bien chaudes.