Croquettes de pomme de terre

Ces croquettes de purée de pommes de terre enrobées de parmesan sont croustillantes et crémeuses à point. Elles font un délicieux plat d’accompagnement ou plat d’entrée qui plaira à toute la famille.

Comment faire des croquettes de pomme de terre

Ingrédients :

  • 3 grosses pommes de terre
  • 1 poignée de fromage râpé
  • 1 œuf
  • Des carrés de parmesan
  • Sel, poivre
  • Huile de friture
  • Farine

Préparation :

  1. Réduire les pommes de terre en purée, y ajouter l’œuf et le fromage râpé.
  2. Former une boulette avec de la farine et placer un carré de fromage au centre.
  3. Faire frire les boulettes, saler légèrement.

Plus d'articles

Afficher plus Chargement...No more posts.