Croquettes de pomme de terre et viande hachée, une recette facile à base de pommes de terre et viande hachée hyper facile et délicieuse. Pour un dîner simple, savoureux et rapide, les croquettes de viande hachée et les pommes de terre sont vraiment parfaites, car elles plairont à tout le monde. En fait, petits et grands en raffolent et nettoient leurs assiettes avec grand plaisir. De plus, leur préparation est si facile que vous aurez envie de les proposer plusieurs fois pendant la semaine. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser les croquettes de pomme de terre délicieuses !
Comment faire les croquettes de pomme de terre et viande hachée
Ingrédients pour 12-14 croquettes :
- 500 g de viande hachée
- 1 œuf
- 1 oignon râpé
- 1 pomme de terre râpée
- 4 c à soupe de semoule de blé fine
- 1 c à café d’ail en poudre (ou 1 gousse d’ail)
- 1 c à café de paprika
- ½ c à café de sel
- 1/3 c à café de poivre
- 1-2 c à soupe d’eau chaude
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- Chapelure
Préparation :
- Tout d’abord, placez la viande hachée dans un bol
- Ajoutez la semoule puis mélangez correctement avec une cuillère en bois
- Ensuite, ajoutez la pomme de terre crue râpée, l’oignon râpé, l’œuf et remuez
- Assaisonnez de sel, paprika, poudre d’ail et poivre, mélangez avec vos mains
- Couvrez avec une assiette et laissez reposer pendant 10-15 minutes
- Après ce temps, façonnez des boulettes dans le creux de la main
- Ensuite, roulez les croquettes dans la chapelure
- Enfin, faites dorer les croquettes de pommes de terre dans 1 cuillère à soupe d’huile
- Lorsque les croquettes sont bien dorées, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau chaude, couvrez la poêle et laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux
- Une fois cuit, servez. Si les croquettes de viande restent un peu crues à l’intérieur, vous pouvez les transférer au four pendant 10 minutes à 180°C
