Croquettes de brocolis panés, une recette simple et très savoureuse, parfaite pour un diner simple et rapide. En seulement quelques minutes et avec quelques simples ingrédients, vous réaliserez un plat délicieux. Une idée simple et pratique, parfaite pour faire manger les légumes aux enfants. Servez les croquettes de brocolis panés pour accompagner un plat à base de viande ou de poisson. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les croquettes de brocolis panés
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de brocolis
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 1 gousse d’ail
- Poivre et sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, nettoyez soigneusement le brocoli, coupez les fleurettes de brocolis et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée pendant environ 10 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant une fourchette dans les fleurettes de brocolis
- Égouttez les brocolis et laissez-le refroidir
- Ensuite, transférez les brocolis dans un bol ; ajoutez la chapelure, le parmesan, le poivre, l’ail haché et mélangez bien
- Ensuite, passez les bouquets de brocolis dans l’œuf battu avec du sel puis dans la chapelure
- Déposez les brocolis dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez-les d’huile d’olive
- Enfournez-les à 200°C degrés pendant 20-25 minutes
